インスタントコーヒーでプリンを作る。おうちにある材料で簡単に！

 

最近インスタントスティックコーヒーを使った、おやつ作りが楽しすぎます。もちろんコーヒーとして飲むのも美味しいのですが、たくさん家にあるので、いろいろ形を変えていただいています。

そんな中でも手軽で美味しいものを、皆さんにもぜひ作っていただけたら。と思い記事を書いております。

家にある材料で手軽に作れるのがいいところ！

ぜひ皆さんもご自宅にあるインスタントコーヒー（韓国のじゃなくても大丈夫）で、美味しいコーヒープリン作りを楽しんでください。

 

インスタントコーヒーでプリンを作ろう！

 

なんで最近ミックスコーヒーを使って、せっせとおやつ作りに励んでいるかといいますと、韓国のかわいい妹から支援物資としてミックスコーヒーがたくさん送られてきたからなのです。（前にもいいましたが笑）

 

 

なんと200本入！！毎日1本飲んでも7ヶ月弱〜。すごい量。

せっかくなのでいろいろアレンジしながら楽しもうと思い、インスタントコーヒーを使ったお菓子作りに精を出しています。

 

前回は、ミックスコーヒークッキーを作りました。

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今回も本当に手軽に作れます。それでは早速参りましょう。

 

インスタントコーヒープリンの材料

 

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• ミックスコーヒー1本（10g）
• 砂糖　25g
• 温めた牛乳50ml
• 卵黄　2個（Mサイズ）
• 全卵　1個（Mサイズ）

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※ 今回は愛飲している韓国の「フレンチカフェ」を使って作りました。スティックコーヒーが無い方は、顆粒のインスタントコーヒーをティースプーン1杯と砂糖をティースプーン半分で代用できます。

 

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 　材料もおうちにあるもので揃えられそう！！　

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インスタントコーヒープリンの作り方

 

[st-minihukidashi fontawesome=”” fontsize=”” fontweight=”” bgcolor=”#F48FB1″ color=”#fff” margin=”0 0 20px 0″ radius=”” add_boxstyle=””]作り方[/st-minihukidashi]

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1. 卵黄2個と全卵1個をボウルで溶きます。
2. 溶いた卵の中に砂糖を入れてよく混ぜます。
3. 温めた牛乳に、インスタントコーヒースティックを入れてよく溶かします。
4. 先程の卵の入っているボウルに、コーヒーを溶いた牛乳を入れてよく混ぜます。
5. 口当たりを滑らかにするために、一度ざるで濾し、上澄み液をとります。
6. 容器に入れ、強火で5分蓋をずらして弱火で40分蒸します。
7. 火を止めて、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

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作り方を動画で見る

 

約2分半の動画です。

お菓子作りを普段しない方でも、簡単にできるのでぜひご覧ください。

卵と砂糖とミックスコーヒーでできちゃう「簡単インスタントコーヒープリン！」

 

 

気になる味は？

 

 

コーヒーの味がしっかり出ていて、甘すぎずちょっと大人の味。

卵黄を2つ＋全卵1つなので、味の濃いプリンに仕上がっっています。

なめらかプリンよりもしっかりしているので、硬めのプリンがお好きな方におすすめです。

 

今回はカラメルを入れていませんが、カラメルも砂糖とお水だけで電子レンジで作れるので、お好きな方はカラメル入りにしてくださいね。

カラメルの簡単な作り方

 

インスタントコーヒープリンの特徴

 

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• 材料が少ないので、思い立ったらすぐできる
• 混ぜて蒸すだけなので、簡単すぎる
• 卵たっぷりの濃い、しっかりしたプリン
• お友達が来たら出したいおやつ

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卵とお砂糖、インスタントコーヒーだけなので、小麦アレルギーの人にもおすすめです。

またカロリーが気になる方は砂糖の量を減らしたり、砂糖をラカントSに変えるなどして、カロリーオフのインスタントコーヒープリンもできますよ。

 

フレンチカフェはどこで買える？

 

インスタントコーヒーでも代用できますが、スティックのコーヒーだと計らないでいいので楽です（笑）

今回のインスタントコーヒープリンを作るときに使用した「フレンチカフェ」は日本でも購入可能ですよ！

 

 

●お一人様2個限定●フレンチコーヒー　10入　＜韓国コーヒー・インスタントコーヒー＞ 価格：500円（税込、送料別) (2020/5/12時点) 楽天で購入

 

 

まとめ

 

「インスタントコーヒーでプリンを作る。おうちにある材料で簡単に！」いかがでしたでしょうか？

もちろん日本のインスタントスティックコーヒーでも作れます。いろんな味のインスタントコーヒーを使って、コーヒープリンを作ってみませんか？

これからもインスタントコーヒーを使ったお菓子を、ご紹介していきますのでお楽しみに！