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韓国の大きいマカロン【뚱카롱:トゥンカロン】を解説!カロリーも!

2019年3月19日

韓国ではマカロン戦国時代と言わんばかり、マカロンが絶賛大ブーム継続中。

今までのマカロンがさらに進化し뚱카롱(トゥンカロン)という新たなる商品も誕生して韓国の新スイーツの歴史が始まっています。

 

そこで今回は、「韓国マカロン」にフォーカスを当ててご紹介してまいります。

この記事でわかること

  • 韓国マカロンブーム
  • 뚱카롱(トゥンカロン)とは?
  • トゥンカロンのカロリー
  • オススメの韓国マカロン店

韓国マカロンブーム

 

韓国のマカロンブームは、まだ冷めることなくブーム真っ最中。

インスタで#마카롱  (マカロン)と検索するとなんと295万件もヒット(2019.3月現在)一方、カタカナで #マカロンと検索してみると69.3万件。

 

韓国人のマカロン熱の高さに驚きます。

 

韓国マカロンブームは、いつから始まった?

 

さて、この韓国マカロンブームはいつから始まったのかな?と考えてみると、3年くらい前からじわじわと来ている感じでした。

最近カフェに行くと、マカロンを置いている店がとーっても多く、さらに専門店も続々とオープンという状況です。

 

現在韓国ではマカロンはスイーツの中で不動の地位を確立しています。

 

韓国マカロン10個事件

 

マカロンにあまり関心がなかった層にもマカロンが広く知られたのは、この事件があったからではないでしょうか。

 

お客さんがマカロンを10個購入して一気に10個食べたことをSNSにあげたところ

やまちゃん
マカロン10個食べました!

店主が

マカロンはカロリーが高いからそんなに一気に食べたらダメだ。
ともちゃん
マカロンというお菓子は一気に10個とか食べるものではない。一つ一つを吟味して食べるべき。
ともちゃん
いくらお客さんでもマナーがなっていない。
ともちゃん

とコメントし、炎上 という事件がありました。

 

この事件、無事に昨年和解が成立しましたが、当時世間の声で多かったのがこちら。

 

はなさん
好きならいくらでも食べられる!
マカロン食べたくなったぁ
ゆりさん

 

そして、全国(主にソウル)の美味しいマカロン店リストが出回ったり、美味しいと評判のお店のマカロンは昼に売り切れという状態になりました。

 

この事件をきっかけに、今まであまりマカロンを知らなかった人や、食べたことのなかった人もマカロンに関心が湧き、韓国全土にマカロンブームが広まっていったという背景もありました。

 

뚱카롱(トゥンカロン)とは?

 

マカロンは、フランスを代表とするお菓子ですが、発祥はフランスやイタリアなど諸説あるようです。

マカロンは、メレンゲ、砂糖、アーモンドプードルを使用した記事に、ジャムやガナッシュを挟んだものが一般的です。

 

 

このマカロンが韓国で進化をとげて뚱카롱(トゥンカロン)という新たなスイーツが誕生。

뚱뚱이(トゥントゥンイ):太ってる、ぽっちゃりしてる

 

という意味の뚱(トゥン)をとって뚱카롱(トゥンカロン)

 

間に挟むクリームやガナッシュがたっぷり入っているものや、マカロン自体が太って大きいものなどを뚱카롱(トゥンカロン)と定義しているようです。

 

たっぷりのフィリングがつまったトゥンカロン

 

インスタ映えする뚱카롱(トゥンカロン)は、瞬く間に大人気に。かわいいキャラクターを描くトゥンカロンもたくさん見かけます。

トゥンカロン、マカロンのカロリーは?

 

かわいいトゥンカロン。ついついいろんな種類を食べたくなってしまいますが、気になるのがカロリーですよね。

「そもそもマカロンは何でできているのか?」というと下記の3つが主になります。

  • 砂糖
  • アーモンドプードル
  • 卵白

上記に3つに加え、抹茶マカロンなら抹茶を加えたり、チョコレートマカロンにはココアを加えたりします。

さらに間に挟むフィリングは、ジャムやガナッシュなどいろいろあります。

 

 韓国マカロン、トゥンカロンのカロリーは??

 

マカロンのカロリーは18.3g(1個)で69kcalのカロリー。マカロンは100g換算で377kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.22g。炭水化物が多く10.09g、脂質が2.79g、たんぱく質が0.78gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンAの成分が高い。糖質の量は9.93g。

引用:https://calorie.slism.jp/ カロリーSlism 

 

一般的なマカロンは、トゥンカロンに比べて小ぶりですし、フィリングも少なめですので、トゥンカロンのカロリーは確実にマカロンよりも多くなるでしょう…。

トゥンカロンは、フィリングによっても異なりますし、種類やサイズによってカロリーが異なるので、一概に何kcalとは言えません。ただし高カロリーなのは間違いありません

250kcal〜400kcalくらいになるのではないか?と考えられます。

ついつい見栄えの可愛さや種類の多さで、たくさん食べてみたくなりますが、食べすぎにはご注意くださいね。

韓国のオススメマカロン店

 

韓国の地方のカフェを中心に200軒以上カフェを巡っている私のオススメのマカロン店を3つお届けします。

 

와줘서 고마워(ワジョソコマフォ)

 

4,5年ほど前に行った時は、”マカロン専門のカフェなんて珍しい〜”という感覚だったのですが、今じゃ専門店もポコポコ生まれております。

その中でもブーム先駆け感のある 「와줘서 고마워(ワジョソコマウォ」

 ”来てくれてありがとう”という意味の合井ハプチョン にあるかわいいマカロンカフェ。

 

 

店内のショーケースには、カラフルなマカロンが並びます。夕方になると売り切れ商品も多くなるのでお早めに。

店内は8割女性、とっても華やかな店内です。

 

 

  • 住所:마포구 서교동 380-15번지
  • 営業時間:11:00〜
  • 定休日:月曜、火曜

【와줘서고마워 QRコード】

【アクセス方法】

ソウル地下鉄2号線、6号線「合井駅」2番出口より徒歩4分

 

sol't

 

ソウルの新村からバスで1時間30分 江華島(カンファド)にあるカフェ「sol't 」。1年半前にオープンしたカフェは、ちょっと変わったよもぎマカロンが人気。

 

江華島の特産品である江華よもぎを使った「よもぎマカロン」「よもぎあんバターマカロン」。

 

 

独特の濃い色、味は、江華よもぎならでは。

甘さの中に、ほんのりと香るよもぎ、そして苦味が「大人のマカロン」っぽさを演出。

ぜひ本場の味を楽しんでください。

 

  • 住所:인천 강화군 강화읍 강화대로 404번길9 
  • 営業時間:平日 10:00-22:00 土日 11:00-22:00

【 sol'T QRコード】

【アクセス方法】

江華バスターミナルから徒歩約15分

ソウル市内から江華バスターミナルの行き方はこちらの過去記事を参考にしてください

江華郡広報大使が解決!江華島の行き方まとめ

現在韓国で放送中のチャングンソク主演ドラマ「switch」の撮影も行われている 江華島。 江華島(カンファド)は、2018年今年の観光都市として注目を ...

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※ グーグルマップに実際の住所を入力すると位置がずれるので、下の画像は位置だけが正しくて下記にに表示されている住所は、実際のカフェsol'tの住所ではありません。

 

오늘도 달달해

 

オープン前から外に行列ができている仁川にあるマカロン人気店。人気商品はオープンしてすぐになくなってしまうというから大変!

人気の秘密は、見た目の可愛さと美味しさ!

 

パックリと口を開けたマカロンの間には、ガナッシュだけでなくイチゴなどが挟まっています。

優柔不断な方はとても困ってしまう、ショーケースのかわいいマカロンたち。

 

 

並ぶ価値ありの味とフォトジェニックマカロンです。

 

全部売り切れると「閉店」とインスタにもアップされるのでチェックしてから行きましょう。

 

  • 住所:인천광역시 남동구 간석3동 73-10
  • 営業時間:12:00〜
  • 営業日はインスタにて公開

【オヌルドタルタルヘQRコード】

【アクセス方法】

仁川地下鉄1号線「間石オゴリ駅」1番出口徒歩2分

 

韓国マカロン TAKEOUT注意点

ココがポイント

マカロンは生菓子に近く、日持ちがしません。

熱と衝撃に弱いので夏場の長時間移動の持ち帰りは要注意!

 

お店で保冷バックや保冷剤を有料でつけてくれるところもあるので、そこはケチらずつけた方が良いです。

後でゆっくり楽しみたいという方は、滞在ホテルの冷蔵庫保管をオススメします。

 

まとめ

 

「韓国の大きいマカロン【뚱카롱:トゥンカロン】を解説!カロリーも!」いかがでしたでしょうか? 韓国に行ったらぜひチェックしてもらいたいトゥンカロン。その可愛さに食べるのをためらってしまうはず。

お店ごとに様々なマカロン、トゥンカロンがあるので、いろんなカフェを巡って韓国マカロン巡りを楽しんでみるのもいいですね。

どんどん進化しているトゥンカロンから目が離せません!食べすぎに注意して、目でも口でもたっぷり美味しさ味わいましょう〜!

 

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