コリアンフードコラムニスト八田靖史がおススメする慶尚北道グルメツアー
八田靖史さん コリアンフードコラムニスト。慶尚北道、慶尚北道栄州市広報大使。数々の韓国、韓国料理に関する本を執筆、メディア、講演などで活躍。
今回とても嬉しいご招待を受け、なかなか足を伸ばせない慶尚北道のグルメツアーに行ってまいりました。
韓国料理のことならなんでも知っている、コリアンフードコラムニストの八田さんが厳選したコースで美味しいものがいただけるという、何とも贅沢でおいしそうな内容です。
仁川を離れ、他の地域へ行くことで、新たなる韓国の魅力、地方の魅力、韓国料理の魅力などを学べるとてもいい機会を与えてもらえましたので、しっかりとレポしていきたいと思います。
豪華すぎる参加メンバー
[voice icon="http://yomogimari.com/wp-content/uploads/2018/06/9134ccdb60c0b8c8dcd2e271abef5c0d-e1529037591378.jpg" name="こまり" type="l"]
ユッキーさん
Yucky's Tapestryという大人気ブログの有名ブロガーさん。韓国の各地を巡り、特に大邱に精通していらっしゃいます。
ビョンさん
全州に一目惚れ！大邱が恋しくて！ブログを運営しているビョンさんは、地方旅が専門。地方旅される方には、バイブル的ブログ。
ポテサラ男爵さん
ポテサラ、あるいはKOREA DAYS 数々のメディア出演をされている有名なポテサラ男爵様。ポテサラだけでなく韓国料理にもお詳しい！
本田朋美さん
韓国料理研究家本田朋美のコリアンワールド 韓国料理研究家の本田朋美先生。韓国料理はもちろんのこと講座開催、ツアー開催など幅広くご活躍。
森川千佐子さん
アルムダウンナラ〜韓国美しい国〜 予約の取れない大人気の韓国料理の会を主催。お料理会の生徒さんとツアーなども開催こちらも大人気。
野原由美さん
韓国餅＆韓菓×珈琲教室〜最強のスイーツペアリング＠workshop punson バリスタであり韓国餅のスペシャリスト。韓国餅講座が大人気。
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こんな有名な方々とご一緒できる、幸せすぎるツアーです。
日程表
[box class="green_box" title="1日目 栄州（ヨンジュ）"]
高麗人参市場を見学
高麗人参定食（夕食）
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[box class="yellow_box" title="2日目 栄州・奉化・英陽・青松"]
テピョンチョ スンドゥブ（朝食）
ムソム村観光
タクシル村
飲食知味方体験館（昼食）
大典寺
地鶏ペクスク（夕食）
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[box class="green_box" title="3日目 青松・義城"]
山菜ツルニンジン定食（朝食）
義城ニンニク市場見学
ニンニクトックカルビ（昼食）
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慶尚北道とは
慶尚北道（キョンサンブクト）は、韓国の中東部に位置する地域。北部は江原道と接し、東部は東海岸。
10市13郡で構成されています。慶尚北道の70%山林というとても自然豊かな地域です。
慶尚北道の主要な観光地としては、「慶州（キョンジュ）」が世界的に有名で、新羅時代の文化財が数多く残っています。
また「安東（アンドン）」の河回村（ハフェマウル）がとても有名です。
ツアーテーマ
[box class="yellow_box" title="ツアーテーマ"]
１「歴史的なエピソードと結びついた食文化」
２「豊かな農産物を活かした郷土料理」
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八田さん厳選の慶尚北道の食をテーマにしたツアー、毎日どんなおいしいものに出会えたのか、これからしっかりレポしていきたいと思います。
時間をかけてご紹介していきたいと思います。どうぞお楽しみに！