前回ご紹介させていただいた後、とても反響が大きかったハンガラムをさらに踏み込んでご紹介！
子供と一緒に食べられる体に優しい韓国料理 ソウルにある大人気の薬膳韓定食「ハンガラム」をご紹介したいと思います。
薬膳韓定食
東洋医学には薬食同源という、”医と食 根本は同一で食べ物は、薬である”という考えがあります。 その思想に基づいて作られた韓定食が、薬膳韓定食です。
ソウルで食べるならハンガラム
ソウルの中心地地下鉄１、２号線「市庁駅」から徒歩5分のところにあるハンガラム。
ビジネス街に位置するので、平日は会社員でいっぱいです。
ハンガラムのこだわり
社長は、”食べることは、休息”だと考えていて、
薬膳とは
中医学理論に基づいて食材、中薬と組み合わせた料理であり”栄養” ”効果” ”色” ”香り” ”味” ”形” など全てが揃った食養生の方法
このような考え方を基にメニューを作られております。
素材へのこだわりはもちろんのこと、調味料から全て社長自ら作られております。
栄養士の試験対策本を発行する栄養のプロでもある社長がこだわっている、素材、食べ合わせ、研究を重ねたメニューをぜひ直接感じていただきたいと思います。
ハンガラムのオススメメニュー
韓方ワタリガニのしょうゆ漬け定食 약선꽃게장정식 30000W
カンジャンケジャンは、日本人にも大人気。
韓国に行ったら必ず食べるという人も多いメニューの一つです。
お店によっても味のばらつきがあって、当たり外れがあるのも正直なところ。 ハンガラムではそんな心配が全くいりません！
しょっぱくなくてとてもちょうどいい加減の味付け。何匹でもいけちゃいます。
麦イシモチの干物 보리굴비정식 25000W
大きなイシモチの干物は、麦と一緒に発酵することで独特の臭みが抜けます。
とても身がふっくらとして、とても柔らかく美味しいです。 
食べ方がとてもユニークなんです。
スプーンにご飯を乗せて、
イシモチを乗せて、
その後緑茶につけてからいただきます。
緑茶につけることで、スーッと体に染み渡ります。
特選アワビの冷菜 약선전복사태장정식 28000W
大きなアワビを贅沢にいただける冷菜も、高麗人参と一緒にいただきます。
口の中に広がるエネルギーを感じてください。
子供も食べられるハンガラム
薬膳韓定食というと、韓方がきつかったりして、子供はちょっと苦手かも？ と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
ハンガラムでは、お子様も美味しくいただけるメニューがたくさんありますので、ご安心ください。
プルコギ 모든버섯 불고기전골 30000W
たっぷり入ったお肉とキノコ。
甘すぎず、しつこくないので、どんどん食べられるプルコギ。
お子様でも食べられる、優しい味です。
このボリュームでこのお値段には、驚きです。
韓方しょうゆ漬けエビ 약선간장새우장 15000W
韓方薬を入れたしょうゆに漬けたエビ！ 最近カンジャンケジャン同様に人気の”カンジャンセウ”
ぷりっぷりのエビで、噛むときにすごい弾力なんです。
日本で食べると1尾でかなりのお値段ですが、ハンガラムでは安すぎて心配になるほどのお値段です（笑）
ハンガラム予約・お得なクーポン
地元の人にも、観光客にも大人気のハンガラムは、予約をしていくのが確実です。
せっかくソウルまで行ったのに、「食べられない！」「待ち時間がかかる！」なんてもったいないですからね。
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ハンガラムへの行き方
【住所】 ソウル特別市中区北倉洞93-35
「市庁駅」７番出口を出たらそのまま直進、横断歩道を渡り左折します。 GS25、ダンキンドーナツを超えて、スターバックスを右折して坂を登って行くと、右手にハンガラムあります。
徒歩5分ほどで到着します。 隣には、シンシンホテル、その奥には日本系列の相鉄ホテルがあります。
まとめ
韓国に行ったらやっぱり食を楽しみたいものですよね。
カルビ、サムギョプサル、チーズタッカルビ、美味しいけど続くと胃袋も疲れてしまいます。
体に優しい韓定食、子供も美味しくいただける 薬膳韓定食をぜひお召し上がりくださいませ。
予約、クーポンを使って、お得に召し上がってくださいね^^